Lassen Sie sich inspirieren

Nichts geht über eine rundum stimmige und originelle Feier. Unsere ausgewogenen Komplettpakete erleichtern Ihnen die Auswahl der Menüfolge oder der Buffetkomponenten.

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Gobbetti Gastronomie

Cosima Str. 189 81925 – München Tel: 089 122 60 214 Fax: 089 122 60 219 mail@gobbetti-gastronomie.com

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Antipasti / Vorspeisen

Vegetarische Antipasti

- Auberginen a la Parmigiana -Zwiebeln in Balsamico - Austernpilzen auf Rucola

- Gegrilte Auberginen - Artschoken in Olivenöl - Bohnen-Salat mit Sellerie

- Zucchini Carpaccio - Mozzarella & Tomaten - Mozzarella in Carrozza

- Gefülltes Zucchini - Marinierte Champignons - Marinierte Paprika - Peperonata – Paprika in Süß-sauer - Gemüse im Teigmantel - Gefüllte Tomaten mit Quinoa

- Paprika gefüllt mit würziger-Reis - Bigné mit Gorgonzolacréme

Antipasti mit Fleisch

- Vitello Tonnato mit Kapern - Puten Tonnato auf Rucola - Polenta mit Speck und Gorgonzola

- Roastbeef mit feiner Remouladensauce - Roastbeef in Oliven Sauce- Melone mit Parmaschinken

- Rinder-Carpaccio mit Parmesan - Puten Peperonato auf Salat

Antipasti mit Fisch

- Meeresfrüchtesalat auf Rucola Salat - Geräucher Lachs aufChicorée Salat - Octopus-Carpaccio

- Marinierte Sardellen - Bigné mit Lachscréme - Gambas-Datteltomaten-Spieß - Polpette mit Fisch

- Shrimps Avocado Quinoa Salat - Bigné mit Shrimps - Marinierter Lachs in Prosecco-Dill-Sauce - Octopus mit Kartoffelsalat und Oliven - Paprika gefüllt mit Thunfischcréme

weitere Antipasti auf Anfrage

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Suppen

Vegetarische Suppen

- Tomaten Créme Suppe - Stracciatella Suppe

- Minestrone mit Nudeln - Pasta e Fagioli

- Kürbis Creme Suppe mit Vanille - Kartoffel Suppe mit Lauch

Suppen mit Fleisch

- Gulaschsuppe - Kartoffelsuppe mit Salsiccia

- Fleischbrühe mit Tortellini - Coucous Hühner Suppe

- Erbsen Creme Suppe mit Wiener - Zwiebeln Suppe mit Kassler

Suppen mit Fisch

- Lachs Fischsuppe mit Zucchini - Broccoli Creme Suppe mit Gamberini

- Fischsuppe mit Julien-Gemüse - Tomaten Creme Suppe mit Thunfisch

weitere Suppen auf Anfrage

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Vegetarische Nudelgerichte

- Lasagne mit Spinat in Tomaten Beschamel Sauce - Tagliatelle mit Steinpilzsauce in Pesto Sauce

- Käse Tortelloni mit Salbei-Butter Sauce - Cannelloni mit Grüner Spargel und Ricoltta

- Cannelloni mit Broccoli und Ricotta - Lasagne mit Spinat und Gorgonzola

- Panserotti mit Wallnußsauce - Orecchiette mit Broccoli und Tomaten-Pesto

Nudelgerichte mit Fleisch

- Cannelloni mit Spargel und Speck - Gnocchi mit Salsiccia und Champignon

- Cannelloni mit Schinken Käse und frischem Basilikum - Cannelloni mit Putenfleisch

- Lasagne mit Salsiccia, Tomaten und Mozzarella - Lasagne mit Fleischragout

- Ravioli mit Lammragout in Cucurma Sauce

Nudelgerichte mit Fisch

- Lasagne mit Lachs und Spinat - Ravioli mit Calamarifüllung in Zitronensauce

- Cannelloni mit Shrimps und Lauch - Cannelloni Wild Lachs und Broccoli

- Panserotti mit Thunfisch in Hummersauce

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Reisgerichte

- Risotto mit Prosecco und frischen Kräutern - Risotto mit Zafferan und Sahnesauce

- Risotto mit Champignon und Paprika - Risotto mit Meeresfrüchten

Gnocchi

- Gnocchi mit Pesto und getroken Tomaten - Gnocchi mit Gorgonzola Sauce und Spinat

- Gnocchi mit Salsiccia und Champignons

Pinsa-Romana & Montanara Pizza Fritta Napoletana

- Margherita mit Buffel-Mozzarella und Basilikum - Sardelle und Kappern und Oliven

- San Daniele Schinken und Mascarpone - Champignons und Auberginen

- Salsiccia und Artischoken Rucolasalat - Gorgonzola und Spinat

- Thunfisch und Lauch - Gambas und Lachs Kirschtomaten

- Frutti di Mare und Algensalat - Zucchini und Paprika

weitere Primi auf Anfrage

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Hauptgang

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Fisch

- Lachs mit Artischocken, Oliven und Cherry-Tomaten - Gegrillter Tilapia Filet mit Rosmarin

- Gefullte Calamari auf Tomaten-Paprina Sauce - Lachs in Vanille Sauce

- Calamari mit Kapern, Oliven in Tomaten Sauce - Dorade im Ofen in Zitronen Sauce

- Frittierte Calamari mit Remoulade Sauce - Gegrillte Scampi auf Spinat Salat

- Zanderfilet mit frischen Tomaten Concassé - Hokifilet mit Pesto Sauce und Oliven

- Seezungenfilet in Dill Sauce auf Zucchini Julien - Scampi in Grüne Pfeffer Sauce

- Gegrillter Oktopus mit Tomaten-Dip und frischem Basilikum - Seewolf Filet mit Pomodorini al Cartoccio

- Cacciucco Zuppa di Pesce (Fischsuppe aus Livorno)

Beilage

- Kartoffelgratin - Rosmarinkartoffeln -Kartoffeln mit Butter und Petersilie

- Polenta vom Grill - Peperonata - Parmigiana (Auberginenauflauf)

- Spargelgratin - Spinat mit Créme Fraiche - Artischocken in Butter-Zitronensauce

- Gemüse Caponata - Gemüsegratin - Broccoli-Blumenkohl-Auflauf

- Wirsing in süß-sauer - Zucchini in leichter Sahnesauce - Karotten in Zitrone-Butter gebraten

weitere Beilagen auf Anfrage

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Salate vegetarische Salate

- Gemischter Salat mit Balsamico - Italienischer Nudelsalat - Broccolisalat

- gemischter Salat mit Joghurt-Dressing - Bohnensalat- Karottensalat - Kartoffel Salat

- Gurkensalat in Dillrahm - Kartoffel-Rucola-Salat - Griechischer Hirtensalat

- Mozzarella & Tomaten mit Basilkum

Salate mit Fleisch

- Feldsalat mit Speck und Gorgonzola - Bresaola auf Rucolasalata

- Romanasalat mit Kalbsleber und Apfel - Rucola Salat mit Vitello Tonnato

weitere Salate auf Anfrag

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Hauptgang

Vegetarische

- Auberginenschnitzel - Gemüse-Spieße - Gemüsegratin

- Frischer Blumenkohl überbacken - Spargelgratin (Saison) - Kartoffelgratin mit Broccoli

Puten oder Hähnchen

- Schnitzel "Wiener Art" - Geschnetzeltes mit Curry Kokosmilch Sauce

- Medaillons mit Salbei-Butter Sauce - Medaillons mit Zucchini und Gorgonzola

- Medaillons mit Broccoli in Rotweinsauce gebraten - Putenfleisch mit Spinat und Gorgonzola

- Putenfleisch in Tomatensauce mit Oliven und Kapern - Scaloppe im Weißwein gebraten

Kalb oder Schweinefleisch

- Schnitzel á la Parmigiana - Fleischbällchen mit Tomaten-Dip - Saltimbocca alla Romana

- Medaillons in Zitronensaucev - Medaillons mit grünem Spargel und Parmesan Käse

- Medaillons vom Grill mit Kräuterdressing

Rindfleisch

- Tagliata di Manzo auf Rucola Salat mit Parmesan - Rinder Medaillons in Rotwein Sauce

- Rinderbraten mit Champignos Sauce - Rinderfilet mit schwarzem Pfeffer

- Rindergeschnitzeltes mit Oliven in Tomaten Sauce

weitere Secondi auf Anfrage

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Dessert

- Tiramisú “Classico“ - Tiramisú mit Erdbeeren - Tiramisú mit Orangen

- Zuppa Romana - Crema Catalana - Cannoli siciliani

- Bigné mit Chantillycréme - Créme Caramel - Panna Cotta

- Mousse au Chocolat - Mini-Schokokuchen - Profiterol

- Früchten der Saison - Obst Salat mit Maraschino - Joghurt-Aprikosen-Crépes

- Sorbet mit Prosecco - Sorbet mit frischer Zitrone - Cannoli mit Crema Pasticcera

- Kaiserschmarrn mit Mascarpone Creme

weitere Desserts auf Anfrage

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Selbstabholung: Ja ____ Nein ____

Transport (Lieferung und Abholung): Ja ____ Nein ____

Liefertermin: ________________________________ Lieferuhrzeit: _________ Uhr.

Abholtermin: ________________________________ Abholuhrzeit: _________ Uhr.

Lieferadresse: _______________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________ .

Dieses Formular ist nur eine Anfrage und ist nicht vertraglich bindend.

Nach Erhalt Ihres Fax, werden wir Ihnen ein persönliches Vertragsangebot mit den gewünschten Artikeln erstellen.

Anfragen ohne Unterschrift können nicht bearbeitet werden.

Bitte senden Sie uns, zum Zeichen Ihres Einverständnisses, diese Seite unterschrieben zurück

Stempel und/oder Adresse, Datum & rechtsverbindliche Unterschrift (Kunde) Fax :089 122 60 219

Bei uns können Sie Ihr Menü selbst zusammenstellen:

1. Kreuzen Sie Speisen an, die Sie ansprechen.

2. Schicken uns das ausgefüllte Formular zu.

3. Wir erstellen Ihnen ein individuelles Angebot.

Um Ihnen ein passendes Angebot erstellen zu können, bitten wir Sie um folgende Informationen:

Personenanzahl: _____________

Budget: ____________________

Buffet: Ja ___ Nein ___

Menü wird serviert: Ja ___ Nein ___

Flying Buffet: Ja ___ Nein ___

(Stehempfang, bei dem Speisen auf kleinen Tellern, in Gläsern etc. serviert werden)

Geschirr vorhanden: Ja ___ Nein ___

Personal benötigt: Ja ___ Nein ___

Mobiliar vorhanden: Ja ___ Nein ___

Alle Preise sind Nettopreise zzgl. der gesetzlichen MwSt.

Es gelten die AGB, die unserer Homepage entnommen werden können.

Transportkosten werden gesondert berechnet.

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FINGERFOOD, CANAPÉS & Co. ZUM SELBSTBASTELN

Das Fingerfood kann sowohl vom Buffet, als auch im Flying-Service vom

Servicepersonal Ihren Gästen angeboten werden

Fingerfood Stuck. à Menge

Vegetarisch

Tomaten-Mozzarella-Spieße 2,90 €

Tomaten und Mozzarella im Glas serviert 2,90 €

Gefülltes Ei mit Oliven Creme 2,50 €

Spieße mit gegrilltem Gemüse 2,90 €

Zucchiniröllchen mit Spinat und Frischkäse 2,80 €

Auberginenröllchen mit Spinat und Ricotta 2,80 €

Crêpes mit Spinat und Gorgonzola 2,90 €

Crêpes mit Broccoli und Curry-Sauce 2,90 €

Mini-Pizzastückchen 2,50 €

Focaccia mit Käsefüllung 2,50 €

Mini-Quiche Lorraine mit Lauch 2,90 €

Bigné mit Gorgonzola Creme 1,20 €

Mini-Tramezzini mit Obatzda 1,80 €

Mini-Tramezzini mit Olive Creme 1,80 €

Mini-Tramezzini mit Gorgonzola Creme 1,80 €

Fleisch

Parmaschinken-Mozzarella-Spieße 2,70 €

Putenbrustspieße mit Peperoni 2,70 €

Gefülltes Gemüse 2,70 €

Vitello Tonnato 2,70 €

Auberginenröllchen mit Parmaschinke 2,50 €

Crêpes mit Schinken und Käse 2,50 €

Hackfleischbällchen mit Tomaten-Dip 2,90 €

Mini-Schnitzel von Pute 2,00 €

Mini-Schnitzel vom Schwein 2,20 €

Mini-Schnitzel vom Rind 2,60 €

Bresaola-Röllchen mit Frischkäse und Ricotta 2,50 €

Focaccia mit Schinken- un Käsefüllung 1,70 €

Mini-Quiche Lorraine mit Spek 2,20 €

Fisch

Gefüllte Tomaten mit Thunfisch Creme 1,80 €

Scampi-Spieße 3,00 €

Lachsstückchen mit Zitronen-Mayonnaise 2,00 €

Bigné mit Thunfisch Creme 1,80 €

Bigné mit Lachs Creme 1,80 €

Mini-Tramezzini mit Thunfisch Creme 0,90 €

Mini-Tramezzini mit Lachs Creme 0,90 €

weiteres Fingerfood auf Anfrage

Sie interessieren sich für unsere Pakete?

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FINGERFOOD, CANAPÉS & Co. ZUM SELBSTBASTELN

Das Fingerfood kann sowohl vom Buffet, als auch im Flying-Service vom Servicepersonal Ihren Gästen angeboten werden

Brötchen belegt, schön garniert Stuck Menge

gekochter Schinken und Remoulade 2,90 €

gekochter Schinken und Käse 2,90 €

Salami Milano 2,90 €

Schwarzwälder Schinken und Frischkäse 2,90 €

Parmaschinken und Mozzarella 2,90 €

Tomaten und Mozzarella 2,90 €

geräucherter Lachs und Mascarpone 2,90 €

gegrillte Zucchini und Parmesan 2,90 €

Brie und Créme Fraiche 2,90 €

Gouda und Frischkäse 2,90 €

Bergkäse und Créme Fraiche 2,90 €

Roastbeef und Remoulade 3,20 €

Vitello tonnato 3,20 €

weitere Brötchen belegt auf Anfrage

1/2 Brötchen belegt, schön garniert Stuck Menge

gekochter Schinken und Remoulade 2,50 €

gekochter Schinken und Käse 2,50 €

Salami Milano 2,50 €

Schwarzwälder Schinken und Frischkäse 2,50 €

Parmaschinken und Mozzarella 2,50 €

Tomaten und Mozzarella 2,50 €

geräucherter Lachs und Mascarpone 2,50 €

gegrillte Zucchini und Parmesan 2,50 €

Brie und Créme Fraiche 2,50 €

Gouda und Frischkäse 2,50 €

Bergkäse und Créme Fraiche 2,50 €

Roastbeef und Remoulade 2,80 €

Vitello tonnato 2,80 €

weitere 1/2 Brötchen belegt auf Anfrage

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FINGERFOOD, CANAPÉS & Co. ZUM SELBSTBASTELN

Das Fingerfood kann sowohl vom Buffet, als auch im Flying-Service vom

Servicepersonal Ihren Gästen angeboten werden

Fingerfood Süß Stk. à Menge 2,90 €

Tiramisú Classico

Panna cotta mit Kiwi#

Cannoli mit Crema Pasticcera

Fruchtsalat mit Mascarpone Creme

Profiterolles gefüllt mit Café Creme

Kaiserschmarrn mit Mascarpone Creme und Mango

Aperol-Mousse mit Orangencreme und frischer Minze

Liefertermin: ________________________________ Lieferuhrzeit: _________ Uhr.

Lieferadresse: _______________________________________________________________________

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Bitte senden Sie uns, zum Zeichen Ihres Einverständnisses, diese Seite unterschrieben zurück

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