Nichts geht über eine rundum stimmige und originelle Feier. Unsere ausgewogenen Komplettpakete erleichtern Ihnen die Auswahl der Menüfolge oder der Buffetkomponenten.
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Cosima Str. 189 81925 – München Tel: 089 122 60 214 Fax: 089 122 60 219 eMail: mail@gobbetti-gastronomie.com
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Suppen
Vegetarische Suppen
- Tomaten Créme Suppe - Stracciatella Suppe
- Minestrone mit Nudeln - Pasta e Fagioli
- Kürbis Creme Suppe mit Vanille - Kartoffel Suppe mit Lauch
Suppen mit Fleisch
- Gulaschsuppe - Kartoffelsuppe mit Salsiccia
- Fleischbrühe mit Tortellini - Coucous Hühner Suppe
- Erbsen Creme Suppe mit Wiener - Zwiebeln Suppe mit Kassler
Suppen mit Fisch
- Lachs Fischsuppe mit Zucchini - Broccoli Creme Suppe mit Gamberini
- Fischsuppe mit Julien-Gemüse - Tomaten Creme Suppe mit Thunfisch
weitere Suppen auf Anfrage
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Antipasti / Vorspeisen
Vegetarische Antipasti
- Auberginen a la Parmigiana - Arancini Siciliani
- Gegrilte Auberginen - Zwiebeln in Balsamico
- Zucchini Carpaccio - Bohnen-Salat mit Sellerie
- Gefülltes Zucchini - Austernpilzen auf Rucola
- Marinierte Champignons - Mozzarella & Tomaten
- Marinierte Paprika - Mozzarella in Carrozza
- Peperonata – Paprika in Süß-sauer - Gemüse im Teigmantel
- Paprika gefüllt mit würziger-Reis - Bigné mit Gorgonzolacréme
- Gefüllte Tomaten mit Quinoa - Artschoken in Olivenöl
Antipasti mit Fleisch
- Vitello Tonnato mit Kapern - Puten Tonnato auf Rucola
- Roastbeef mit feiner Remouladensauce - Roastbeef in Oliven Sauce
- Rinder-Carpaccio mit Parmesan - Puten Peperonato auf Salat - Melone mit Parmaschinken - Polenta mit Speck und Gorgonzola
Antipasti mit Fisch
- Meeresfrüchtesalat - Geräucherter Lachs auf Chicorée Salat
- Octopus-Carpaccio - Marinierte Sardellen
- Shrimps Salat - Octopus mit Kartoffelsalat und Oliven
- Bigné mit Lachscréme - Bigné mit Shrimps
- Paprika gefüllt mit Thunfischcréme - Gambas-Datteltomaten-Spieß
- Marinierter Lachs in Prosecco-Dill-Sauce - Polpette mit Fisch
weitere Antipasti auf Anfrage
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Vegetarische Nudelgerichte
- Lasagne mit Spinat in Tomaten Beschamel Sauce
- Tagliatelle mit Steinpilzsauce in Pesto Sauce
- Käse Tortelloni mit Salbei-Butter Sauce
- Cannelloni mit Grüner Spargel und Ricoltta
- Cannelloni mit Broccoli und Ricotta
- Lasagne mit Spinat und Gorgonzola
- Panserotti mit Wallnußsauce
- Orecchiette mit Broccoli und Tomaten-Pesto
Nudelgerichte mit Fleisch
- Lasagne mit Fleischragout
- Lasagne mit Salsiccia, Tomaten und Mozzarella
- Cannelloni mit Putenfleisch
- Cannelloni mit Schinken, Käse und frischem Basilikum
- Cannelloni mit Spargel und Speck
- Ravioli mit Lammragout in Cucurma Sauce
- Gnocchi mit Salsiccia und Champignon
Nudelgerichte mit Fisch
- Lasagne mit Lachs und Spinat
- Cannelloni mit Shrimps und Lauch
- Cannelloni Wild Lachs und Broccoli
- Ravioli mit Calamarifüllung in Zitronensauce
- Panserotti mit Thunfisch in Hummersauce
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Reisgerichte
- Risotto mit Prosecco und frischen Kräutern
- Risotto mit Zafferan und Sahnesauce
- Risotto mit Champignon und Paprika
- Risotto mit Meeresfrüchten
Gnocchi
- Gnocchi mit Pesto und getroken Tomaten
- Gnocchi mit Gorgonzola Sauce und Spinat
- Gnocchi mit Salsiccia und Champignons
Pizza-Focaccia
- Pizza Margherita
- Pizza mit Oliven
- Pizza mit Schinken
- Pizza mit Schinken und Champignons
- Pizza Salami
- Pizza mit Gorgonzola und Spinat
- Pizza mit Thunfisch und Zwiebeln
- Pizza Hawaii
- Pizza mit Gambas
- Pizza mit Sardellen und Kapern
- Pizza Vegetariana
weitere Primi auf Anfrage
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Secondi / Hauptgang
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Secondi mit Fisch
- Lachs in Vanille-Sahne Sauce
- Lachs mit Artischocken, Oliven und Cherry-Tomaten
- Gegrillter Tilapia Filet mit Rosmarin
- Gefullte Calamari auf Tomaten-Paprina Sauce
- Calamari mit Kapern, Oliven in Tomaten Sauce
- Frittierte Calamari mit Remoulade Sauce
- Dorade im Ofen in Zitronen Sauce
- Seewolf Filet mit Pomodorini al Cartoccio
- Zanderfilet mit frischen Tomaten Concassé
- Hokifilet mit Pesto Sauce und Oliven
- Seezungenfilet in Dill Sauce auf Zucchini Julien
- Gegrillter Oktopus mit Tomaten-Dip und frischem Basilikum
- Scampi in Grüne Pfeffer Sauce
- Gegrillte Scampi auf Spinat Salat
- Cacciucco Zuppa di Pesce (Fischsuppe aus Livorno)
Beilage
- Kartoffelgratin
- Rosmarinkartoffeln
- Kartoffeln mit Butter und Petersilie
- Polenta vom Grill
- Karotten in Zitrone-Butter gebraten
- Parmigiana (Auberginenauflauf)
- Wirsing in süß-sauer Sauce (verza in agrodolce)
- Zucchini in leichter Sahnesauce
- Spinat mit Créme Fraiche
- Gemüsegratin
- Gemüse Caponata
- Spargelgratin
- Peperonata
- Broccoli-Blumenkohl-Auflauf
- Artischocken in Butter-Zitronensauce
weitere Beilagen auf Anfrage
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Salate vegetarische Salate
- gemischter Salat mit Balsamico-Senf-Dressing
- gemischter Salat mit Joghurt-Dressing
- Salat Caprese (Tomaten und Mozzarella) mit Balsamico-Dressing
- Griechischer Hirtensalat
- Italienischer Nudelsalat
- Kartoffel-Gurken-Salat
- Kartoffelsalat mit Joghurt
- Kartoffel-Rucola-Salat
- Bohnensalat
- Broccolisalat
- Gurkensalat in Dillrahm
- Karottensalat
Salate mit Fleisch
- Feldsalat mit Speck und Gorgonzola
- Romanasalat mit Kalbsleber und Apfel
- Bresaola auf Rucolasalata
weitere Salate auf Anfrag
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Hauptgang
Vegetarische
- Auberginenschnitzel
- Gemüse-Spieße
- Frischer Blumenkohl mit Käse überbacken
- Spargelgratin (Saison)
- Gemüsegratin
- Kartoffelgratin mit frischem Gemüse
Secondi mit Puten oder Hähnchen
- Schnitzel von Pute
- Scaloppine von Pute im Weißwein gebraten
- Puten Medaillons mit Salbei-Butter Sauce
- Puten Medaillons mit Zucchini und Gorgonzola
- Putenfleisch mit Broccolipüree in Weißweinsauce gebraten
- Putenfleisch mit Spinat und Gorgonzola
- Putenfleisch in Tomatensauce mit Oliven und Kapern
- Puten Geschnetzeltes mit Curry Kokosmilch Sauce
Secondi mit Kalb oder Schweinefleisch
- Schnitzel á la Parmigiana
- Fleischbällchen mit Tomaten-Dip
- Saltimbocca alla Romana
- Medaillons in Weisswein - Zitronensauce
- Medaillons mit grünem Spargel und Parmesan Käse
- Medaillons vom Grill mit Kräuterdressing
Secondi mit Rindfleisch
- Tagliata di Manzo auf Rucola Salat mit Parmesan
- Rinder Medaillons in Rotwein Sauce
- Rinderbraten mit Champignos Sauce
- Rinderfilet mit schwarzem Pfeffer
- Rindergeschnitzeltes mit Oliven in Tomaten Sauce
weitere Secondi auf Anfrage
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Dessert
- Tiramisú “Classico“
- Tiramisú mit Erdbeeren
- Tiramisú mit Orangen
- Pastafrolla-Törtchen mit Crema Pasticcera und Obst
- Bigné mit Chantillycréme
- Crema Catalana
- Créme Caramel
- Panna Cotta
- Profiterol
- Mousse au Chocolat
- Cannoli mit Crema Pasticcera
- Cannoli siciliani
- Früchten der Saison
- Mini-Schokokuchen
- Sorbet mit Prosecco,
- Sorbet mit frischer Zitrone
- Kaiserschmarrn mit Mascarpone Creme
- Joghurt-Aprikosen-Crépes
- Obst Salat mit Maraschino
weitere Desserts auf Anfrage
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Selbstabholung: Ja ____ Nein ____
Transport (Lieferung und Abholung): Ja ____ Nein ____
Liefertermin: ________________________________ Lieferuhrzeit: _________ Uhr.
Abholtermin: ________________________________ Abholuhrzeit: _________ Uhr.
Lieferadresse: _______________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________ .
Dieses Formular ist nur eine Anfrage und ist nicht vertraglich bindend.
Nach Erhalt Ihres Fax, werden wir Ihnen ein persönliches Vertragsangebot mit den gewünschten Artikeln erstellen.
Anfragen ohne Unterschrift können nicht bearbeitet werden.
Bitte senden Sie uns, zum Zeichen Ihres Einverständnisses, diese Seite unterschrieben zurück
Stempel und/oder Adresse, Datum & rechtsverbindliche Unterschrift (Kunde) Fax :089 122 60 219
Bei uns können Sie Ihr Menü selbst zusammenstellen:
1. Kreuzen Sie Speisen an, die Sie ansprechen.
2. Schicken uns das ausgefüllte Formular zu.
3. Wir erstellen Ihnen ein individuelles Angebot.
Um Ihnen ein passendes Angebot erstellen zu können, bitten wir Sie um folgende Informationen:
Personenanzahl: _____________
Budget: ____________________
Buffet: Ja ___ Nein ___
Menü wird serviert: Ja ___ Nein ___
Flying Buffet: Ja ___ Nein ___
(Stehempfang, bei dem Speisen auf kleinen Tellern, in Gläsern etc. serviert werden)
Geschirr vorhanden: Ja ___ Nein ___
Personal benötigt: Ja ___ Nein ___
Mobiliar vorhanden: Ja ___ Nein ___
Alle Preise sind Nettopreise zzgl. der gesetzlichen MwSt.
Es gelten die AGB, die unserer Homepage entnommen werden können.
Transportkosten werden gesondert berechnet.
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FINGERFOOD, CANAPÉS & Co. ZUM SELBSTBASTELN
Das Fingerfood kann sowohl vom Buffet, als auch im Flying-Service vom Servicepersonal Ihren Gästen angeboten werden
Fingerfood Stuck. à Menge
Vegetarisch
Tomaten-Mozzarella-Spieße 2,70 €
Tomaten und Mozzarella im Glas serviert 2,70 €
Frittata (ital. Pfannkuchen) - versch. Sorten 2,70 €
Gefülltes Ei mit Oliven Creme 1,80 €
Spieße mit gegrilltem Gemüse 2,50 €
Zucchiniröllchen mit Spinat und Frischkäse 1,80 €
Auberginenröllchen mit Spinat und Ricotta 1,80 €
Crêpes mit Spinat und Gorgonzola 2,50 €
Crêpes mit Broccoli und Curry-Sauce 2,50 €
Mini-Pizzastückchen 1,50 €
Focaccia mit Käsefüllung 1,50 €
Mini-Quiche Lorraine mit Lauch 2,00 €
Bigné mit Gorgonzola Creme 1,20 €
Mini-Tramezzini mit Obatzda 0,80 €
Mini-Tramezzini mit Olive Creme 0,80 €
Mini-Tramezzini mit Gorgonzola Creme 0,80 €
Fleisch
Parmaschinken-Mozzarella-Spieße 2,70 €
Putenbrustspieße mit Peperoni 2,70 €
gefülltes Gemüse 2,70 €
Vitello Tonnato 2,70 €
Auberginenröllchen mit Parmaschinke 2,50 €
Crêpes mit Schinken und Käse 2,50 €
Hackfleischbällchen mit Tomaten-Dip - Port. 2,90 €
Mini-Schnitzel von Pute 2,00 €
Mini-Schnitzel vom Schwein 2,20 €
Mini-Schnitzel vom Rind 2,60 €
Bresaola-Röllchen mit Frischkäse und Ricotta 2,50 €
Focaccia mit Schinken- un Käsefüllung 1,70 €
Mini-Quiche Lorraine mit Spek 2,20 €
Fisch
gefüllte Tomaten mit Thunfisch Creme 1,80 €
Scampi-Spieße 3,00 €
Lachsstückchen mit Zitronen-Mayonnaise 2,00 €
Bigné mit Thunfisch Creme 1,80 €
Bigné mit Lachs Creme 1,80 €
Mini-Tramezzini mit Thunfisch Creme 0,90 €
Mini-Tramezzini mit Lachs Creme 0,90 €
weiteres Fingerfood auf Anfrage
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FINGERFOOD, CANAPÉS & Co. ZUM SELBSTBASTELN
Das Fingerfood kann sowohl vom Buffet, als auch im Flying-Service vom Servicepersonal Ihren Gästen angeboten werden
Brötchen belegt, schön garniert Stuck Menge
gekochter Schinken und Remoulade 2,90 €
gekochter Schinken und Käse 2,90 €
Salami Milano 2,90 €
Schwarzwälder Schinken und Frischkäse 2,90 €
Parmaschinken und Mozzarella 2,90 €
Tomaten und Mozzarella 2,90 €
geräucherter Lachs und Mascarpone 2,90 €
gegrillte Zucchini und Parmesan 2,90 €
Brie und Créme Fraiche 2,90 €
Gouda und Frischkäse 2,90 €
Bergkäse und Créme Fraiche 2,90 €
Roastbeef und Remoulade 3,20 €
Vitello tonnato 3,20 €
weitere Brötchen belegt auf Anfrage
1/2 Brötchen belegt, schön garniert Stuck Menge
gekochter Schinken und Remoulade 2,50 €
gekochter Schinken und Käse 2,50 €
Salami Milano 2,50 €
Schwarzwälder Schinken und Frischkäse 2,50 €
Parmaschinken und Mozzarella 2,50 €
Tomaten und Mozzarella 2,50 €
geräucherter Lachs und Mascarpone 2,50 €
gegrillte Zucchini und Parmesan 2,50 €
Brie und Créme Fraiche 2,50 €
Gouda und Frischkäse 2,50 €
Bergkäse und Créme Fraiche 2,50 €
Roastbeef und Remoulade 2,80 €
Vitello tonnato 2,80 €
weitere 1/2 Brötchen belegt auf Anfrage
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FINGERFOOD, CANAPÉS & Co. ZUM SELBSTBASTELN
Das Fingerfood kann sowohl vom Buffet, als auch im Flying-Service vom Servicepersonal Ihren Gästen angeboten werden
Fingerfood Süß Stk. à Menge 2,90 €
Aperol-Mousse mit Orangencreme und frischer Minze
Panna cotta mit Kiwi
Tiramisú Classico
Fruchtsalat mit Mascarpone Creme
Profiterolles gefüllt mit Café Creme
Cannoli mit Crema Pasticcera
Kaiserschmarrn mit Mascarpone Creme und Mango
Liefertermin: ________________________________ Lieferuhrzeit: _________ Uhr.
Lieferadresse: _______________________________________________________________________
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